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【京誠代書】 房屋二胎借款
  6.0 ★★★★★★  六顆星評價 (313)  13020
  桃園市中壢區環西路二段300巷8之10號 優質推薦
  於上午8:30分營業  0930-503-911 李健銘

 

 

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▲「蛤蜊豆漿湯麵」中鮮甜兼具濃郁的神秘湯頭,總讓人回味無窮。(圖/網友droyalickey7提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

在求新求變的美食界中,許多看似迥異的搭配,卻能碰撞出驚艷火花,怪奇料理「蛤蜊豆漿湯麵」,以中西元素混和,再加上些許香料提味,有著令人回味無窮的味道跟口感,因此廣獲網友們好評,更成為店內招牌。

位在台南中西區「吃麵吧」,業者認為台灣麵食文化有許多迷人之處,但同時也盼突破舊格局,因此研發出多種混搭麵類美食,更跨足甜鹹兩大口味,讓各地饕客都聞名前來,享受別處難有的獨門料理。

▲看似沒來由的搭配,卻讓蛤蜊豆漿湯麵聲名大噪,不少美食達人都相當推薦。(圖/網友hsuan eating & yuchen9696提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

店內最夯的「蛤蜊豆漿湯麵」,以老母雞高湯打底,加入白菜、新鮮蛤蜊、麵條後經豆漿滾沸,再撒上蛋酥、韭菜花、蔥絲房屋二胎借款與辣椒粉等,滿滿一大碗的湯麵還需澆淋橄欖油,才算正式完成,過程繁複且加入超多配料,讓湯麵無論外觀跟味道都有著不簡單的吸引力。

▲數顆斗大的鮮甜蛤蜊清楚可見,讓喜愛海鮮的民眾欲罷不能。(圖/翻攝自吃麵吧Jai Mi Ba粉絲團)

爆量的內容物堆的像座小山,其湯頭能同時品嚐到蛤蜊鮮甜及豆漿的濃郁感,而Q彈有嚼勁的麵條,再吸附湯汁後,更顯的迷人無比,網友都表示,雖然剛開始聽到時,對這道料理存有很大疑惑,但吃過以後,雖說不上是極品,卻有股令人想一再嘗試的魅力。

▲「黑橄欖甜餡餅」是店內超夯的飯後甜點。(圖/網友leaf5974提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

另外,不少來拜訪過這間麵館的人也都把「黑橄欖甜餡餅」視為必點項目,外觀如同小圓餅的甜點,吃起來有軟綿口感,與雞蛋糕有幾分像似,而扎實內餡更富有口感,還能吃到些許黑橄欖,讓整體不至於過度甜膩,讓這道異國風的創意甜品,從推出至今都廣受好評。

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地點:台南市中西區保安路159之1

營業時間:11:30~14:30/17:30~20:30(每週二、三公休)







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